Écorce de Yuzu en poudre

CONDITIONNÉ À LA MAIN DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs, non irradié.

DÉCOUVREZ LE YUZU EN POUDRE - ORANESSENCE

Le yuzu est l'agrume emblématique de la cuisine nippone. Son parfum intense et sa saveur citronnée légèrement amère remplacera avec raffinement - et une touche d'exotisme - le citron dans vos recettes préférées. Cette poudre de yuzu composée à 100 % d'écorces séchées accompagnera vos produits de la mer, viandes blanches, bouillons, sauces, pâtisseries, crèmes, biscuits... Nous vous conseillons d'éviter de l'exposer à une chaleur directe, elle pourrait devenir amère. Le mieux étant de l'utiliser dans des préparations froides, au moment du dressage pour les plats chauds ou en cuisson indirecte (ex : four). 
 

• Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs, non irradié.
• Origine : Japon
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, céleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalote). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
• Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.

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