Café en grain - Cuba Sierra Maestra

DÉCOUVREZ LE CAFÉ EN GRAIN CUBA - SIERRA MAESTRA ORANESSENCE

LA PLANTATION

Ce grand cru d’une qualité exceptionnelle est cultivé à l’est de la Sierra Maestra, dans les zones les plus basses, en moyenne à 600m d'altitude. Cela lui confère une acidité plus douce que la majorité des cafés d’Amérique centrale.

Une grande importance est attachée au maintien de la culture naturelle et au savoir-faire manuel traditionnel. Son sol riche en manganèse et les conditions climatiques idéales permettent d'obtenir un profil aromatique unique au monde, riche et épicé, qui rappelle le caractère des célèbres cigares cubains.

 

 

 

Quelle eau utiliser pour tirer le meilleur de votre café ? Comment conserver votre café ? Quelle mouture selon la cafetière utilisée ? Quels ajustements pour un café à votre goût ? 

 

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• Composition : 100% café en grain de la Sierra Maestra
• 100% Arabica
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, céleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalote). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
• Conservation : à conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité, de l'air et des odeurs.

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