Récolté en région PACA, notre thym de France se caractérise par sa puissance aromatique. Indispensable de la cuisine provençale, il parfume à merveille les viandes, les poissons et les légumes, qu'ils soient grillés ou mijotés. Il s'associe aisément à d'autres herbes telles que le laurier (bouquet garni), la sauge, le romarin, le persil, la sarriette, l'origan... On lui prête également de nombreux bienfaits lorsqu'il est consommé en infusion.
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