Sésame torréfié - #4 Umeboshi & Baie de Tasmanie

ÉLABORÉ ET FABRIQUÉ DANS NOTRE ATELIER EN NORMANDIE

DÉCOUVREZ LE SÉSAME TORRÉFIÉ 

- #4 UMEBOSHI & BAIE DE TASMANIE - PAR ORANESSENCE

La baie de Tasmanie possède un parfum de fruits sauvages, légèrement floral et un piquant vif progressif. Elle s'équilibre parfaitement avec l'acidité de l'Umeboshi (prune salée japonaise). Un coup de coeur de par sa gourmandise, son raffinement et son originalité. Il sublime les légumes, les féculents, les viandes, les poissons et les fromages de brebis. À parsemer en fin de cuisson ou au dressage. 

Ingrédients : SÉSAME blanc torréfié (bio), cristaux d'Umeboshi au shiso (sel, prune japonaise, vinaigre d'Ume au shiso), baie de tasmanie, fleur de sel de Guérande, sucre d'érable (bio), poivre long rouge du Vietnam.

VALEURS NUTRIONNELLES

Pour 100g (équivalent 2 boites) : 592.81 kcal (kj 2476.93g) ; lipides : 48.59g (dont acides gras saturés 7.11g) ; glucides : 16.61g (dont sucres 7.20g) ; fibres : 9.09g ; protéines : 16.08g ; sodium : 2.50g

• sans additif, sans colorant, sans conservateur, non irradié.
• Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie.
• Allergène : SÉSAME
• Allergènes : Dans notre atelier, nous manipulons les allergènes suivants : moutarde, sésame, arachide, fruits à coques, céleri, sulfites (présence naturelle : ail, oignon échalote). Nous prenons un maximum de précautions afin d'éviter toute contamination croisée. Néanmoins, des traces de ces allergènes peuvent subsister.
• Conservation : à conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
• Crédit photo : @adrienperissechef

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