Le sucre Muscovado doux est un sucre de canne naturel et non raffiné. Provenant de l'Île Maurice, il se distingue par sa texture légèrement humide et ses douces notes de canne à sucre, légèrement caramélisées presque vanillées
Contrairement à la plupart des sucres, le muscovado n’est pas séparé de sa mélasse ; ce qui lui offre un parfum si envoûtant.
Il peut parfaitement remplacer le sucre blanc raffiné de votre café/thé. Vous pouvez l'utiliser dans vos yaourts et cakes moelleux... Sa texture est idéale pour les cookies et pour confectionner vos caramels maison.
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